【中文名称】苦瓜肽 苦瓜甙，苦瓜提取物 500g/袋
【英文名称】Charantin，Bitter Melon P.E
【提取来源】为葫芦科植物苦瓜Momordica charantia L的果实。
【主要成分】果实含苦瓜甙，是β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙和5，25-豆甾二烯醇-3-葡萄糖 甙的等分子混合物。尚含5-羟基色胺和多种氨基酸如谷氨酸、丙氨酸、β-丙氨酸、苯丙 氨酸、脯氨酸、α-氨基丁酸、瓜氨酸、半乳糖醛酸、果胶。
【规格含量】苦瓜甙10:1（本品苦瓜甙10%）20:1 30:1
【产品性状】棕黄色精细粉末。
【 气 味】气微，味淡。
【物理性质】溶解度：溶于热水,乙醇和乙酸乙酯,稍溶于乙醚,难溶于苯和石油醚。溶点174℃
【检测方法】UV/ HPLC
【应用领域】食品添加剂，保健品，化妆品。
【原料来源】为葫芦科植物苦瓜的果实
【保质期】24个月
