中文名称：神经酸
中文别名：顺-15-二十四碳烯酸；鲨油酸
英文名称：Nervonic Acid
英文别名：cis-15-Tetracosenoic acid; cis-15-Teracosenoic acid; (15Z)-tetracos-15-enoic acid
结构式： CH3 -(CH2)7 -CH=CH-(CH2)11 –COOH
分子式：C24H46O2
分子量：366.6208
熔点：42-43 ℃
沸点： 130℃/66pa ， LD50>10g/kg 。
神经酸鲨鱼酸元宝枫神经酸油菜籽元宝枫籽提取物100克