燕窝怎么吃好

燕窝是一种营养丰富的食材，常见的吃法有木瓜炖燕窝、干捞血燕、红烧官燕、果汁捞燕窝、白芨炖燕窝、燕窝炖鸡、椰汁燕窝炖冰糖、燕窝炖蜜枣、燕窝炖莲子、燕窝炖雪梨、燕窝炖荔枝、冰糖杞圆炖燕窝、冰糖燕窝等。
木瓜炖燕窝
将原只木瓜横切一半后，去囊。
与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖，让木瓜的味道渗入燕窝里面。
吃的时候配上冰糖水。
干捞血燕
预先煲一煲浓郁的肉汁汤，再放入燕窝同煮。
文火拌均匀，等到肉汁将要烧干的时候捞起，即食。肉汁汤最好是翅汤，或者老母鸡、排骨等肉类熬制的汤汁。
红烧官燕
同样需要一煲浓郁的翅鲍汁，最好煲至呈胶状（可用高压锅来加快速度）。
拌入燕窝即可食用，口感相对油腻。
果汁捞燕窝
只要预先用榨汁机榨好你所喜欢的蔬菜汁、果汁，或者用奶制品作为调味。
拌着炖好的燕窝食用即可。这是最简单的吃法，也是夏日吃燕窝的最佳方法之一。
白芨炖燕窝
基本材料：白芨6至9克，燕窝6至9克，清水适量。
白芨炖燕窝，是滋养性补品，有补肺养阴，止嗽止血的功效。民间常用以治疗肺结核咯血，老人慢性支气管炎，肺气肿，哮喘等疾患。
燕窝炖鸡
紫燕燕窝半两，去皮鸡半支，龙眼肉三钱，姜两片，水四碗。
将以上材料隔水炖三小时，食时加盐。
椰汁燕窝炖冰糖
紫燕燕窝半两，鲜奶一碗，椰汁两汤匙，冰糖适量，水三碗。
将燕窝，冰糖，水一起炖，起锅前十五分钟，将鲜奶，椰汁倒入。再炖十五分钟即可。
燕窝炖蜜枣
紫燕燕窝半两，杏仁五钱，沙参三钱，金丝蜜枣十枚水四碗，冰糖适量。
将以上材料炖一至三小时即成。
燕窝炖莲子
紫燕燕窝半两，莲子，百合，龙眼肉各五钱，水四碗，冰糖适量。
将以上材料炖一至三小时即成。
燕窝炖雪梨
紫燕燕窝半两，雪梨一个，马蹄十枚，川贝一钱，水四碗，冰糖适量。
将以上材料（除川贝外）先炖一至三小时，最后加入川贝炖五分钟即可。
燕窝炖荔枝
紫燕燕窝半两，鲜荔枝肉半斤，冰糖适量，水四碗。
将燕窝，冰糖先炖一至两个半小时，加入荔枝肉再炖半小时即成。
冰糖杞圆炖燕窝
燕窝用水浸透，镊去燕毛，撕成条状。
枸杞子、桂圆肉淘洗干净。
将燕窝、拘棍子、桂圆肉连同1碗沸水倒进炖盅，炖盅加盖，隔水炖之。
待锅内水开后，先用中火炖1小时，加入冰糖后再用小火炖1小时即可。
炖好后取出，温后服食。
冰糖燕窝
将水发燕窝放在小盆里，用温水冲泡后，滗去水。再用温水冲泡，又滗尽水汁。甜樱桃切成片。
炒锅置微火，下清水500克、冰糖煮至糖化汁粘时，用净纱布滤去杂质，然后取净糖汁150克冲入燕窝，滗去糖汁，再将剩余的净糖汁冲入燕窝，上笼屉用旺火蒸5分钟取出，撒入樱桃片即成。
以上就是一些常见的燕窝吃法，希望能够帮助您更好地享受这道美食。