导语：冬天多喝5道好汤，滋补营养御寒暖身，鲜美好喝老少皆宜，快安排
冬天气温太低了，一不小心就会生病，建议大家除了添衣保暖外，还要多喝汤，不仅能温暖身体，还能补充营养，非常不错。
冬天多喝5道好汤，滋补营养御寒暖身，鲜美好喝老少皆宜，快安排！一起来看看吧，这些汤特别适合冬天喝，隔三差五喝一碗，安稳过冬。
一、咖喱牛肉汤
做法：
牛肉浸泡一两个小时，多换几次水，将血水去掉，再冷水入锅，加入料酒、姜片，大火煮开，去掉浮沫。
处理好后捞出牛肉，用温水洗净。
然后将牛肉放进高压锅，加入适量热水、姜片、葱段，盖好盖子，中小火压二十分钟。
时间到了自然放气，去掉葱姜，再转进砂锅，加入土豆、胡萝卜炖煮，至土豆变软。
最后加入咖喱块，焖到化开，再加盐调味，就可以出锅了。一碗下肚，全身暖和，好舒服呀，赶紧尝尝。
二、 山药鲫鱼汤
做法：
鲫鱼收拾干净，除了内脏，黑膜也要去掉，冲洗干净。山药洗净去皮，切成片状。
锅内加油，烧热后放入姜片，煎出香味，再放入鲫鱼，小火煎到两面金黄，煎鱼要有耐心，不然着急一直翻面很容易烂掉。
煎好后，倒入适量开水，大火煮开，再加入少许料酒，煮出浮沫了撇掉，放入葱结继续煮。
大约十五分钟后，去掉葱结，放入山药，继续煮十分钟。
最后加盐、白胡椒粉调味，再放入枸杞，煮两分钟，就可以出锅了，撒上葱花、香菜碎食用，香喷喷的，真美味。
三、红枣莲藕莲子银耳汤
做法：
银耳浸泡两个小时，莲子浸泡一个小时。泡好后，将银耳的根部摘掉，清洗干净，撕成小朵。莲子洗净。红枣洗净。莲藕去皮洗净，切成小块。
全部都处理好了，放进砂锅内，加入适量清水，大火煮开，再转小火熬煮。
煮到银耳出胶了，加入冰糖焖五分钟，再搅拌均匀，就可以盛出食用了。香甜不腻，非常好喝。这道汤既暖身又润燥，挺不错的，很适合冬季。
四、板栗百合鸡汤
做法：
土鸡剁成小块，清洗干净，沥干水分。板栗剥好待用。百合洗净待用。
锅内加油，烧热后放入姜片煎出香味，再倒入鸡块翻炒，炒到水分消失。
然后倒入米酒翻炒，再加入适量清水，大火煮开，放入百合干转小火炖煮。
大约半个小时后，加入板栗，继续煮十五分钟。最后加盐调味，放入枸杞再煮五分钟，就可以出锅了。
五、芡实茯苓猪肚汤
做法：
猪肚冲洗一下，放进盆内，加入面粉、盐抓揉，再冲洗干净，反复这样几次，另一面也这样处理。
猪肚干净后入锅，加入清水、料酒，大火煮几分钟，至猪肚变硬捞出，再清洗干净，切成小块。
红枣、芡实、茯苓清洗干净。姜片、葱结准备好。
锅内加入猪肚、红枣、芡实、茯苓、姜片、葱段，倒入足量清水，大火煮开，再转小火炖煮一个半小时。
时间到了，去掉葱结，再加盐、白胡椒粉调味，继续煮五分钟后就可以出锅了。鲜美不腥，快尝尝。
