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入秋后,这几种水果润肺、养肝、健脾胃,不吃太可惜

   2024-09-09 北疆女声1570
导读

很多人最喜欢的季节是秋天不仅是美景更是因为这个季节的美食无法让人拒绝糖炒栗子的甜香、螃蟹膏满黄肥很多应季食物等着大家品尝秋季养生水果秋季是丰富的果蔬成熟季节,比如葡萄、枣、猕猴桃、石榴、苹果等,都是不错的选择,各种品种可以换着吃。1秋季气候

很多人最喜欢的季节是秋天

不仅是美景

更是因为这个季节的美食无法让人拒绝

糖炒栗子的甜香、螃蟹膏满黄肥

很多应季食物等着大家品尝


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秋季养生水果




秋季是丰富的果蔬成熟季节,比如葡萄、枣、猕猴桃、石榴、苹果等,都是不错的选择,各种品种可以换着吃。


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秋季气候干燥,很容易出现如干咳、喉咙疼痛等健康问题。如何养生润肺?预防秋燥,保持健康。

提到润燥的水果,第一个想到的就是梨!!!

梨水分含量可达90%以上,每100g约35-50kcal,并且属于低血糖指数水果,血糖指数GI 33(GI<55为低)。

这就是为什么大家觉得梨特别润呢?一个是梨的水分确实是很多,又不会很甜,吃着口腔和嗓子都很舒服。

梨富含膳食纤维,尤其是不溶性纤维含量丰富,也是个通便小能手。

其实吃梨的时候就能感受到那种硬渣的感觉,其主要成分是木质素,是不溶性膳食纤维的一种。

由于富含抗氧化的酚类物质,梨果皮中的酚类物质含量在比果肉中更高,去皮可导致总酚类物质含量下降25% 。




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秋天正是吃葡萄的好时节。

中医角度:葡萄味甘微酸、性平,归肺、脾、肾经。具有补肝肾、益气血、生津液等保健效果。

营养学:钾(191mg/100g)和维生素K(14.6 μg/100g)含量不错。但含糖量还是比较高的,糖尿病患者需要警惕。

清洗葡萄小妙招:可以将葡萄剪成小串后用清水冲洗表面污垢,再放入2%食盐水或2%小苏打溶液中浸泡10分钟,最后用清水洗净。

特别提醒,在最后一次冲洗之前,尽量不要把葡萄从枝上拽下来,避免清洗过程中,葡萄表面的脏东西从开口处进入葡萄果肉。

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清脆甘甜的鲜枣在秋冬季节可是非常受欢迎的,不过受欢迎不仅仅是好吃,而且营养成分也是非常丰富。

鲜枣是一种维生素C含量非常高的水果,平均含量为243mg/100g。举个例子:一提到补充维生素C,大家可能会想到橙子、柠檬等,而鲜枣中维生素C含量可以达到橙子的7倍,柠檬的11倍,因此鲜枣经常被称为“维生素C之王”。按平均每人每天需要100mg维生素C来计算,我们需要每天吃五个半柠檬或者8~10粒鲜大枣,那么你打算怎么选择呢?

维生素C在我们的体内可以起到多种健康作用,除了预防坏血病之外,维生素C还可以帮助胶原蛋白合成,维护机体免疫力的作用。

吃枣一定要细嚼慢咽,要把外面的皮嚼碎嚼烂了再吃进去,因为枣皮不容易消化,尤其是胃肠道疾病患者,如果吃得太快,可能会增加肠胃不适感。枣核卡住也很危险!!!

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在这丰收的季节,石榴那副晶莹剔透样子很容易勾起我们的食欲。含水量>70%的石榴在干燥的秋季就像沙漠中一汪清泉,同时,别看石榴长得水灵灵的,它的不溶性膳食纤维含量可不低哦,足有4.9 g/100g,可以说是维护肠道健康的好朋友了。

此外,石榴还富含维生素E,超过了大部分的水果,而维生素E是一种强力的抗氧化和抗衰老的脂溶性维生素,对于维持机体健康活力特别皮肤健康很有帮助。

而且说到抗氧化抗衰老,石榴中还富含植物化学物中的类黄酮,是不是在吃石榴的时候感觉自己赚大了?

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