大雪节气的特点是气温显著下降、降水、降雪量增多，人体的阳气也随着自然界的阴气转盛而潜藏于内，因此，大雪节气养生重在“养藏”，宜“敛阴护阳”。中山大学孙逸仙纪念医院中医科副主任潘爱珍副教授表示，大雪养生不妨巧用姜，但要精心选择姜的“养生伙伴”。
姜是中国餐饮中最重要的调味品之一，《本草纲目》记载：“姜辛而不荤，驱邪辟恶，生啖熟食，醋、酱、糟、盐、蜜煎、调和，无不宜之。
无论是烹调菜肴还是药膳，都要选用外形饱满结实、表面粗糙无霉变的生姜。
生姜性温，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳功效；红糖性温，有化瘀生津、散寒活血、暖胃健脾、缓解疼痛的功效，从古至今都是女性的养生佳品。红糖姜茶是由生姜和红枣来熬成的茶，具有健脾养胃祛寒、补血益气、提高机体抗病能力的功效与作用。适合虚寒血虚体质如平素怕冷、手足冰、吃生冷或受凉胃痛、大便易稀，贫血、女性怕冷痛经。
对于虚寒体质来说红糖姜茶是大雪节气的养生好物，但并不是人人皆可饮，需要根据体质辨证饮用哦！总的来说，五心烦热的人，口舌生疮、咽干燥结，大便臭不干爽的人， 气色红润中气十足的人以及糖尿病患者都不适合喝红糖姜茶。
