近年来，作为中式滋补行业的领军品牌，小仙炖鲜炖燕窝凭借其持续的系统性创新，不断满足消费者多元化需求，连续斩获多项行业大奖，成为滋补行业内备受瞩目的新兴力量。
基于“为大众提供一碗新鲜、营养、好吃的燕窝”的愿景，小仙炖创始人、首席产品官林小仙带领团队进行鲜炖工艺的研发。首先，还原配方，除了燕窝和冰糖，炖煮时采用离子含量更低的超纯水，避免杂质影响燕窝营养物质留存;其次，还原古法工艺，采用创新专利技术360度旋转180次水雾炖煮的鲜炖工艺，还原文火隔水慢炖;最后，还原“鲜”，炖煮结束后迅速进入冷却隧道，降温至0-4℃，锁住活性营养，然后直接进入全程冷鲜管理，配送至消费者手中。
燕窝作为中式滋补的重要组成部分，传承千年的中国智慧和养生文化，有百余本古籍记载燕窝相关的功效和食用方法。因此，燕窝长期以来被视为一种药食同源的食材。随着国民生活水平的跃迁，全民健康意识觉醒，越来越多的消费者选择以燕窝为代表的中式滋补产品为健康续航。与此同时，燕窝等中式滋补品的功效价值一直是大家关心的议题，这也推动着企业对燕窝研究的逐渐深入。研究表明，燕窝富含蛋白质、唾液酸以及上千种小分子成分等，具有抗氧化、改善免疫、延缓衰老、调节肠道菌群等功效。虽然已经有多项实验研究发现燕窝的健康功效价值，但尚未有基于人体的相关试验研究。企业做人群实验需要投入大量的人力财力物力，更需要有强大的科研实力，目前大众比较熟知的医药、护肤等行业，都有做人群实验的要求。
此前，小仙炖通过科研验证，食用鲜炖燕窝可以减少干燥和紫外线对人体皮肤角质形成细胞和上皮细胞的有害影响和炎症反应。为了更充分地验证燕窝对于人体的健康作用，小仙炖研发团队联合中国农业大学院士团队开展为期一年半的人群实验研究。试验结果表明：食用鲜炖燕窝可提升人体皮肤锁水能力和皮肤弹性，并能够修复或保护皮肤屏障功能，有效降低皮肤油脂。该研究利用最高等级的循证医学手段，评价了鲜炖燕窝对衰老皮肤的改善作用，为燕窝在改善皮肤健康等相关产品的应用提供科学依据。
自成立以来，小仙炖始终把满足人们滋养生命的健康需求作为目标，给予国人健康的底色和生命的滋养。小仙炖成立之初，便通过品类创新让中式滋补重新建立了与当下用户沟通的纽带，解决了传统燕窝消费面临的原料难鉴别、不懂如何炖、不知如何吃、没有时间坚持的四大难题，以及一般家庭炖煮无法确保营养的一大痛点。鲜炖燕窝也因新鲜、营养、便捷获得了主流消费者的青睐，帮助消费者建立了周期式滋补的中式滋补生活习惯。截至目前，小仙炖已经连续七年鲜炖燕窝全国销量领先。
作为中式滋补品牌的代表，小仙炖让人们看到了在当代话语下中式滋补品牌的创新与活力。相信在小仙炖的撬动、引领和破圈之下，会有越来越多人了解到燕窝的好处，感受到中式滋补文化的价值和魅力。
