色素水溶图片

中文名：日落黄

英文名：Sunset Yellow; C.I.Food Yellow 3

别  称：晚霞黄，夕阳黄，橘黄，食用黄色5号(日本名)。

化学式：C16H10N2Na2O7S2

分子量：452．38

外 观：橙红色粉末

日落黄，是一种着色剂，有增加外观颜色好看的作用。日落黄可用于果汁饮

料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点等食品中。

使用限量：用于果汁（味）饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、

西瓜酱罐头、青梅、乳酸菌饮料、植物蛋白饮料、虾（味）片时使用量0.10g/kg

用于糖果包衣、红绿丝时使用量0.20g/kg 用于冰淇淋使用量0.09g/kg。